edu磨課師+ 醣類夢工廠 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
內容說明:
【課程簡介】
開課學校/機構:慈濟大學
課程發展年度:2021
課程類別:自然科學_生物學
我們日常生活中所需的養分有醣類、蛋白質、脂質、維生素和水等。
而醣類為生物能量的主要來源之一，是由碳、氫、氧三種元素組成，且多數醣類的分子式內其氫、氧比例和水相同，所以又稱為碳水化合物。
另一方面，醣類除了供應能量之外，在人體的生理調節也扮演重要的角色。
本課程內容主要包含 :1.醣類的分類和其立體結構及物、化學性質的介紹，並瞭解醣類的生理功能。
2.糖解作用的詳細介紹並認識胰島素對糖解作用的調控。
3.介紹檸檬酸循環並說明檸檬酸循環產生的能量和調控。
4.糖質新生作用的介紹並認識升糖素對糖質新生作用的調控。
透過本課程對醣類所做的詳細解說，能讓同學清楚瞭解醣類在生化代謝上的角色和功能。
本課程納入「生化檢驗與應用」系列課程(有七門課程)，又分為兩個小系列1.生化系列: 生物化學I - 蛋白質小劇場、生物化學II - 醣類夢工廠、生物化學III - 脂肪大觀園2.檢驗系列:?現代柯南，跟著瑪斯一起探索檢驗世界、醫學檢驗 (現代柯南之健康數據學堂、現代柯南之臨床檢驗數據判讀)另有生活應用課程:?營養科學，讓學員從內到外，從生物化學的原理、檢驗數值的由來、判讀，到營養科學的應用，對自我健康更瞭解。
【先備能力】
具備『普通生物學』之基礎
具備基本網路操作能力
【學習目標】
1.介紹一般生物化學中醣類的概念，教授學員瞭解醣類之基本結構與功能，介紹醣類在生物界的分佈。並討論日常生活中的相關議題，引發學員自主學習動機。2.藉由熟悉醣類在生物體中扮演的角色，幫助學員進一步瞭解生物大分子在自身體內代謝及能量轉換和利用方式，瞭解在健康與疾病狀態有何改變，進而提升自主健康管理意識。3.瞭解生命科學及生物醫學之相關研究現況與未來發展趨勢，並培養學員批判性思考及主動學習之能力。
課程內容:
001_醣類的介紹.mp4
002_糖解作用.mp4
003_檸檬酸循環.mp4
004_糖質新生作用.mp4
005_肝醣代謝.mp4
006_五碳糖代謝.mp4
007_電子傳遞鍊-氧化磷酸化作用.mp4
影片介紹:
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